「食べ物・飲み物」一覧

家でコーヒーを飲んでいると、手元が滑って床の絨毯にこぼしてしまったことはありませんか！？ コーヒーの染みは頑固で色も濃いので、なかなか落とすのは難しいですよね・・・ いつの間にかこぼしていて時間がたってから気づいたりすると、さらに強力になっていて、絶望的な気持ちになります(^^;) しかし、時間がたってしまったそのコーヒーの染みも、きちんと対処すれば手遅れでがないかもしれません。 今回は、そんな絨毯にこぼしてしまったコーヒーの染みを落とす方法をご紹介したいと思います。

お菓子作りにかかせないものと言えば生クリームですね。 ですが、頑張って泡立てても時間がたつと溶けてしまい、うまくデコレーションできない！ という経験はないですか？ 生クリームはとてもデリケートな食品です。 特徴・特性を知って楽しいお菓子作りをエンジョイしましょう。 今回は「生クリームの溶けない方法」等をご紹介していきますね～。

塩を使おうと思ったときに、塩が固まって使用したい分量がうまく取れない！ っという経験は、一度は誰にでもあるのではないでしょうか。 少しだけでいいのに塊になってしまっていて、バラバラにするのに苦労しますよね。 しかも、何度ばらばらにしても、気が付くとまた固まってしまっています・・・ 料理のたびに面倒なので、防止できる方法があるのなら知りたくはありませんか？ 今回は、そんな塩が固まってしまう原因や、電子レンジを使った解決方法などをご紹介したいと思います。

大根は煮物などにすると、とっても甘くておいしいですよね。 しかし、何だかこの大根を苦いな～っと感じたことのある方もいらっしゃると思います。 普段は甘い大根なのに、苦いなんてもしかして腐っているんじゃないか！？ と思ったこともあるのではないでしょうか。 今回は、そんな大根について、そうして苦いと感じることがあるのか、食べても大丈夫なのか？ また苦味を取る方法などをご紹介したいと思います。

料理の際の薬味として、ちょっとした添え物として使われる事が多い大根おろし。 でも大根おろしによっては辛かったり甘かったりと味が違う事もあると思います。 辛くならない方法や辛さを調節できれば、料理での使用用途で使い分けられるので料理でのバリエーションも広がるのではないでしょうか。 今回はそんな「大根おろし」の辛さについて色々とご紹介していきたいと思います。

お刺身などには欠かせない大根で作られたつま。 真っ白なつまはお刺身の色を引き立ててくれ、さらにおいしそうに見せてくれます。 そんな大根のつまですが、お刺身にあわせて作ってもどうしても余ってしまうことがありますよね。 そんな時、捨ててしまうのはやっぱりもったいないですよね。 今回は、そんな大根のつまを保存する方法や、冷凍はできるのか、美味しいアレンジの仕方などをご紹介したいと思います。 いつも食べきれなくて捨てている方は必見ですよ～！